Karins vita bröd

3 bröd eller valfritt antal bullar
Jag vet att man alltid säger att det HÄR är det godaste som finns.
Men jag tycker att detta är det bästa vita bröd man kan göra.
Och innan ni har testat det kan ni inte säga emot mig. Har en gång fått receptet från min kompis Karin, därav namnet.

 

Ingredienser
7 dl vatten
50 gr jäst
2,5 tsk salt
1 dl matolja (gärna oliv)
1 ägg
ca 2 l mjöl

Gör så här
Blanda ut jästen i lagom varmt vatten

Blanda salt + mjöl

Blanda ihop alla ingredienserna

Baka ut degen till limpor eller bullar

Låt jäsa i 40 minuter

Baka i 225 grader. 25 minuter bröd och 10 minuter bullar


Hur mycket mjöl ska man ha?

Hur mycket mjöl ska man ha?

Anonym (inte verifierad) | 25 augusti, 2008 - 19:31

Som det står, ca 2 liter.

Som det står, ca 2 liter. Och det skall vara vanligt vetemjöl.

Asta | 31 augusti, 2008 - 13:45