Karins vita bröd
3 bröd eller valfritt antal bullar
Jag vet att man alltid säger att det HÄR är det godaste som finns.
Men jag tycker att detta är det bästa vita bröd man kan göra.
Och innan ni har testat det kan ni inte säga emot mig. Har en gång fått receptet från min kompis Karin, därav namnet.
Ingredienser
7 dl vatten
50 gr jäst
2,5 tsk salt
1 dl matolja (gärna oliv)
1 ägg
ca 2 l mjöl
Gör så här
Blanda ut jästen i lagom varmt vatten
Blanda salt + mjöl
Blanda ihop alla ingredienserna
Baka ut degen till limpor eller bullar
Låt jäsa i 40 minuter
Baka i 225 grader. 25 minuter bröd och 10 minuter bullar
Hur mycket mjöl ska man ha?
Hur mycket mjöl ska man ha?
Som det står, ca 2 liter.
Som det står, ca 2 liter. Och det skall vara vanligt vetemjöl.