Arkiv för juni, 2007

Plötsligt ser vi hur sliten vår soffa är. Inte nog med att den är nedsutten, det börjar gå hål på kuddarna också. Framförallt i mitt hörn. Och när man ser HUR sliten soffan är konstaterar man att det är dags att hitta en ny. Så vi ger oss ut på jakt.
Konstigt nog hittar vi vad vi vill ha på Mio. Dit vi gick först.
Så nu har vi beställt oss en ny soffa. Och ett soffbord.
Vi byter helt och hållet stil. Från en röd soffa till en svart. Och inte vilket svarta som helst utan svart sammet.
Modell enligt nedan:

Har ni sett vad lyxigt det blir.Men nu dröjer det till september tills vi får den. Trist men sant!
Jag vill ha ny soffa NU! 

ca 30 bullar
Hade tänkt baka Cranks bröd så som de bakas i boken Jorden runt på 80 degar. Tyvärr visade det sig att jag inte hade så mycket grahamsmjöl hemma. Då flög uppfinnarjocke e dyl i mig och jag gjorde bullar av lite allt möjligt. Tömde lite påsar. Kanske inte måtten stämmer helt och hållet, men de stämmer någorlundda. I vart fall blev bullarna väldigt goda. Vilken tur att jag höll lite koll på vad jag hällde i. De här bullarna vill jag göra igen helt klart.

Ingredienser
5 dl ljummet vatten 37 grader
50 g jäst
1 msk salt
1 dl olivolja
250 g lättkesella
1,5 msk honung
1 ägg
4 dl grahamsmjöl
1 dl vetekli
1 dl solrosfrö
1 dl linfrö
3 dl grovt rågmjöl
2 dl dinkelmjöl fullkorn
ca 8 dl vetemjöl special fullkorn

Gör så här;
Smula ner jästen i vattnet och rör tills jästen är upplöst.
Häll då i salt, honung, olja, kesella och ägg. Rör om.
Häll i allting utom fullkornsvetemjölet.
När detta blandats häll i vetemjölet. Håll lite koll. Degen skall inte bli för hård.
Låt degen jäsa 30-50 minuter.

Knåda degen en liten stund.
Dela i bitar om ca 70 gr och rulla till avlånga bullar. Eller till den form du vill ha.
Sätt ugnen på 220 grader.
Låt bullarna jäsa i 30 minuter.

Baka bullarna i ca 15 minuter.
Låt dem sedan svalna på ett galler under handdukar.

Häromdagen var vi ute och gick. I ett område där vi vet det brukar finns gökar. Då fick vi se ett riktigt drama.
Ett bråk mellan en lärka och en gök. Vår teori är att göken försökte lägga ägg i lärkans bo. Kanske var det en ung gök eftersom den var så dum att den försökte göra det när lärkan fanns i närheten. I vart fall jagade lärkan göken. Tittar du noga kan du se dem båda på bilden i mitten (bilden går att förstora). Den lilla lärkan var verkligen helisk och även om göken var mycket större så skrämdes den iväg av lärkan. Vid ett tillfälle satte sig göken i en buske och den ilskna lärkan satte sig då i en buske bredvid och bara väntade. Snacka om ett drama!!
De båda övre bilderna visar göken. OK - det blev inte så klara bilder, men vi använde telezoomen och inget stativ. Det här bara hände så det var bara att  fotografera allt vad vi kunde. Inte ofta man ser något sådant.

Vilken sommardag det varit idag! Varit och tagit lite bilder med nya kameran och testat objektiven (det var två som följde med kameran) - alltså tagit första stegen. Det finns så många olika inställningar man kan göra så det gäller nog helt enkelt att ta någon inställning åt gången. Ingen idé att försöka hugga över alla på en gång.
Känner mig till och med lite röd i ansiktet av solen.